絞り出されたクリームの塊をポロっと取って口の中でゆっくりと舐めて溶かしたり、側面のクリームをスポンジからきれいに剥がして食べたり…。
あれ？それってもしかして……
いや、もしかしなくてもバタークリームだった！？
それが最高級のケーキというものだと思い込んでた子供の頃。
その後、中学の時に初めて生クリームケーキを食べてカルチャーショックを受けました。
今までの食べ応えのあるクリームとは大違い。
プチ”ミスター味っ子”状態。
「なんなのこのふんわりと軽やかで、それでいてコクがあって、口の中に入れると泡のように消えてしまうクリームはぁっ！！」
…それっきり、バタークリームには目もくれずに生クリームまっしぐら。
でも20年近くもバタークリームを食べてないと さすがに味を忘れてしまって、ほんとに生クリームよりもイマイチだったのかがあやふやになってきた。
久しぶりに食べたい…。
↓こういう専門店があるくらいだから、やっぱり美味しいんだろうか…？
バタークリームケーキ専門店「ショコラの森」
【デラックス5.5号】直径約17cm（6〜10人分）
う〜ん♪美味しそう(^-^)
やっぱりバタークリームも良さそうだわ。
ちなみにこのお店は、キメ細やかな対応がすごい＾＾
